南海燕窝回收商家介绍1.各国出产的燕窝(屋燕和洞燕),在外观等方面具体有什么不同?
各种不同产地的燕窝品质除了与自然环境有关,和金丝燕物种也有一定关系。越南会安燕窝是戈氏金丝燕做的窝,特点是盏身较厚,蛋香味浓郁。
泰国燕窝特点是比较硬,盏身比越南会安燕窝薄。马来西亚分东马和西马,东马主要是戈氏金丝燕做的窝,燕窝盏身厚,颜色白;西马主要是爪哇金丝燕做的窝,盏身比较薄。
2.印尼燕窝与马来西亚燕窝那种更好?
印度尼西亚爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心,燕窝质量最好。印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,燕窝颜色偏米白或米黄,口感爽脆。
马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。
3.洞燕和屋燕是同一种金丝燕做的窝吗?各国的燕窝都是同一种金丝燕做的窝吗?
洞燕和屋燕不是同一种金丝燕做的窝。产燕窝的燕子为雨燕科,金丝燕属和侏金丝燕属的部分鸟类,比较常见的种有大金丝燕等,在印度尼西亚和马来西亚都有戈氏金丝燕、爪哇金丝燕。
4.洞燕和屋燕的营养成分有哪些不同? 洞燕和屋燕营养成分种类没有区别,但洞燕矿物质含量比屋燕高。 下图是楼主呕心沥血写出的仔细对比(此处应有掌声嘿嘿~~!)
5.洞燕的盏形相对屋燕比较厚实,纹理比较粗,口感也不同,这是什么原因引起的呢?
洞燕与屋燕的差异是岩洞的矿物质丰富,加上岩洞温度、湿度等综合因素作用的结果。
6.老燕盏和新燕盏的营养成分有区别吗?
区别不大,但是老燕盏口感会更爽脆,同时也存在亚硝酸盐含量更高的可能。
7.带毛的燕窝比较好吗?
南海燕窝回收商家介绍燕窝并非带毛就好,但燕窝上有燕毛和杂质是正常的现象。事实上,带有燕毛和杂质的燕窝是不能直接食用的,都要首先经过挑毛和去除杂质的程序,十分费力。如果燕窝中燕毛较多,该燕窝的品质就不能保证。
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