越秀燕窝回收商家介绍最近燕窝出货基本都是干挑原盏,于是就常常被窝友们问到,什么是干挑原盏?干挑原盏是说品质很好吗?好啦,既然有问到,今天就来详细说说什么才是真正的干挑原盏,干挑原盏有什么优点?又有什么缺点呢?
燕窝知识|什么是真正的干挑原盏?
燕窝挑毛分为干挑和湿挑两种工艺。
越秀燕窝回收商家介绍湿挑(半湿挑):燕窝工厂也叫洗燕,需要用水反复的刷洗,浸泡毛燕软化再挑毛。燕窝泡发后,燕毛能挑得很干净,但是燕窝囊丝被破坏,燕盏变形,不能保持燕窝最原始的形状,运输过程也容易破。
干挑:燕窝上喷洒少许水,选用超轻毛燕,毛少容易挑也不会破坏原来的盏形。干挑盏型保持的比较好,味道和口感都较好,囊丝清晰,燕窝漂亮。缺点:因为燕窝没有经过泡发挑毛,小细毛无法完全挑干净,燕窝干净度会偏低。
越秀燕窝回收商家介绍燕窝挑毛工艺,主要牵涉到的因素:1、燕窝原料(毛燕)的干净度;2、挑毛干净度;3、亚硝酸盐是否合格;4、挑毛之后定型的手法和工序;5、是否漂白和刷胶等非正常操作。
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